April 30th, 2011

Nozki

(no subject)

Кошмар и ужас, ни разу не высокая кухня, какое-то недоразумение кулинарное, но какое вкусное!
Маца 3, туна из банки 1, яйца 2, соль-перец, для уплотнения - мацовая мука пара ложек. Всё.
Мацу раскрошить и замочить, дождаться, пока станет така мряка склизкая, я ж говорила, кошмар и ужас. Слить ту воду, что не впиталась. Добавить все остальное, перемешать.
Мокрыми руками формировать плоские котлетки и жарить. Жрать, притоптывая и урча, драться с детьми за "еще одну".
Отбила для отца семейства три штучки последние, и у себя отбила в том числе. Пойду в ванную на час, чтоб не выйти на кухню, пока не вернется с прогулки и не съест их.