October 21st, 2011

Nozki

Бабушкино печенье

Печенье, насколько простое, настолько и вкуснющее; песочное. Отсюда, от Карин Горен. Искала его доооолго, много всякого пробовала, но именно это - идеальное по всем показателям: простое-быстрое, 5 составляющих, они всегда есть дома, печенья получается очень много. Есть, конечно, и недостатки. Главный - это мое самое любимое печенье, я могу его есть бесконечно, а оно - простое-быстрое, всего 5 составляющих, они всегда есть дома и так далее...
4 яйца, 4 стакана муки, 3\4 стакана сахара, 3\4 стакана постного масла, 1 пакетик пекарского порошка. Всё. Перемешать руками до однородности (занимает меньше минуты, не нужно пачкать никакого миксера). Раскатать (очень удобное и приятное в работе тесто). Вырезать формочки всякие, присыпать сахаром с корицей (можно вообще ничем, естесственно), печь при 180 до золотистого. Печется очень быстро, на турбо вообще мгновенно. С молоком - пища богов. И без молока - тоже.